বাপা ফুডপ্রো এক্সপো উদ্বোধন করে খাদ্যপণ্য রপ্তানি বাড়ানোর তাগিদ খাদ্যমন্ত্রীর

বাংলাদেশের খাদ্যপণ্যের বিশ্বজুড়ে সুনামের কথা উল্লেখ করে খাদ্যমন্ত্রী আফরোজা খানম বলেছেন, কৃষি প্রক্রিয়াজাতকরণ খাত থেকে ভবিষ্যতে বিপুল পরিমাণ বৈদেশিক মুদ্রা অর্জন করার বড় সক্ষমতা আমাদের রয়েছে। এই লক্ষ্য অর্জনে সরকার কাজ করে যাচ্ছে। বৃহস্পতিবার রাজধানীর ইন্টারন্যাশনাল কনভেনশন সিটি বসুন্ধরায় (আইসিসিবি) ‘১১তম বাপা ফুডপ্রো ইন্টারন্যাশনাল এক্সপো ২০২৬’-এর উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে প্রধান অতিথির বক্তব্যে তিনি এসব কথা বলেন।

বাংলাদেশ অ্যাগ্রো-প্রসেসরস অ্যাসোসিয়েশন (বাপা) এবং রিমস যৌথভাবে খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ ও প্যাকেজিং প্রযুক্তির এই আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীর আয়োজন করেছে। প্রদর্শনীটি আগামী শনিবার (১২ সেপ্টেম্বর) পর্যন্ত চলবে। উদ্বোধনী বক্তব্যে খাদ্যমন্ত্রী দেশের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পের অগ্রগতিতে বাপার ভূমিকার প্রশংসা করেন। তিনি বলেন, এই মেলা কেবল দেশীয় পণ্য প্রদর্শনের মাধ্যম নয়, বরং এটি আমাদের খাতের সক্ষমতা ও নতুন সম্ভাবনাকে তুলে ধরছে। এ ধরনের আন্তর্জাতিক আয়োজন বিশ্বের বিভিন্ন দেশের ব্যবসায়ীদের মধ্যে সেতুবন্ধন তৈরি করবে এবং দেশের রপ্তানি বাড়াতে ইতিবাচক ভূমিকা রাখবে।

খাদ্যমন্ত্রী আরও উল্লেখ করেন, দেশের খাদ্যশিল্পের সামনে এখন বড় সুযোগ এসেছে। কৃষকদের উৎপাদিত প্রচুর খাদ্যসামগ্রী আরও উন্নত উপায়ে প্রক্রিয়াজাত করে দেশের চাহিদা মেটানোর পাশাপাশি বিদেশে রপ্তানি বাড়াতে হবে। তবে শুধু উৎপাদন বাড়ালেই চলবে না, বিশ্ববাজারে দেশের পণ্যের গ্রহণযোগ্যতা ধরে রাখতে নিরাপদ ও মানসম্মত পণ্য উৎপাদনের দিকেও নজর দিতে হবে।

এবারের আন্তর্জাতিক প্রদর্শনীতে ২৭টি দেশের দুই শতাধিক ব্র্যান্ড অংশ নিয়েছে। তিন দিনের এই আয়োজনে ২৪ হাজারেরও বেশি দর্শনার্থীর সমাগম ঘটবে বলে আশা করছেন আয়োজকেরা। মেলায় অংশ নেওয়া দেশগুলোর মধ্যে রয়েছে বাংলাদেশ, আলজেরিয়া, অস্ট্রেলিয়া, চীন, ফ্রান্স, জার্মানি, হংকং, ভারত, ইন্দোনেশিয়া, ইরান, ইতালি, জাপান, মালয়েশিয়া, নেদারল্যান্ডস, পাকিস্তান, পোল্যান্ড, সিঙ্গাপুর, দক্ষিণ কোরিয়া, শ্রীলঙ্কা, সুইজারল্যান্ড, তাইওয়ান, থাইল্যান্ড, তুরস্ক, স্পেন, Sweden, যুক্তরাজ্য ও যুক্তরাষ্ট্র।

অনুষ্ঠানে বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন বাংলাদেশে নিযুক্ত ইতালির রাষ্ট্রদূত আন্তোনিও আলেসান্দ্রো, বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষের চেয়ারম্যান মো. শফিকুল ইসলাম, বাংলাদেশ স্ট্যান্ডার্ডস অ্যান্ড টেস্টিং ইনস্টিটিউশনের (বিএসটিআই) মহাপরিচালক কাজী ইমদাদুল হক এবং এফবিসিসিআই-এর প্রশাসক মো. ফজলুল হক। এছাড়াও উপস্থিত ছিলেন বাপার সভাপতি মাহবুব আনাম, এক্সপো আয়োজক কমিটির চেয়ারম্যান ও প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের চেয়ারম্যান আহসান খান চৌধুরী, বাপার সাধারণ সম্পাদক ছৈয়দ মুহাম্মদ শোয়াইব হাছান, কোষাধ্যক্ষ মিনহাজ আহমেদ এবং বাপা, এক্সপো আয়োজক কমিটি ও রেইনবো এক্সিবিশন অ্যান্ড ইভেন্ট ম্যানেজমেন্ট সার্ভিসেস লিমিটেডের (রিমস) প্রতিনিধিরা।

আয়োজক কমিটির চেয়ারম্যান ও প্রাণ-আরএফএল গ্রুপের প্রধান নির্বাহী আহসান খান চৌধুরী বলেন, দেশের খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্প এখন একটি গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তনের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে। উৎপাদন খরচ, জ্বালানি সংকট, সরবরাহ ব্যবস্থার জটিলতা এবং আন্তর্জাতিক বাজারের প্রতিযোগিতা মোকাবিলা করতে হলে আমাদের শিল্পপ্রতিষ্ঠানগুলোকে দ্রুত প্রযুক্তিগত সক্ষমতা বাড়াতে হবে।

তিন দিনব্যাপী এই প্রদর্শনীটি ১০ ও ১১ সেপ্টেম্বর সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা ৭টা পর্যন্ত এবং সমাপনী দিন ১২ সেপ্টেম্বর সকাল ১০টা থেকে সন্ধ্যা সাড়ে ৬টা পর্যন্ত সর্বসাধারণের জন্য উন্মুক্ত থাকবে।